晾肉架（Drying Rack）是《饥荒：联机版》中的一种可造建筑，能够有效保存和处理食物。
在月亮碎片岛上，还有一种特别的“隐士”晾肉架，其外观与普通晾肉架不同且无法被摧毁，但功能完全相同。
雨天会导致晾肉架的晾晒过程停止，但如果在地上展开暗影伞，其覆盖范围内的晾晒将不会受到影响。
在晾晒过程中，食物不会腐烂，但如果提早取下（例如拆除晾肉架），其新鲜度会受到降低，这一变化的计算公式为：晾晒开始时的新鲜度乘以晾晒剩余时间再除以总晾晒时间。
完成晾晒后的食物会恢复至满新鲜度，并开始计算保质期；在此之后，位于晾肉架上的物品腐烂速率不再受其他因素影响，腐烂后会从晾肉架掉落。
如果在晾晒过程中晾肉架被烧毁，则会直接掉落相应的食物产物。
另外，寄居蟹隐士会从晾肉架上取走晾晒完成的食物，因此玩家可以利用晾晒来提升隐士的好感度。
值得注意的是，晾肉架上产生的肉干必定是全新鲜的，即使用于晾晒的材料处于即将腐烂的状态。
完成晾晒的食物即便放置在晾肉架上也可能会腐烂，因此建议尽快收集。
隐士晾肉架是在游戏版本更新“她卖贝壳”的第四次更新中引入的。
在晾肉架上的食物，本质上是仅具有动画效果而并无实际物体存在。